2018-06-10(日)梅シロップを仕込んだ

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今年も青梅がスーパーに並びだしたので、さっそく梅シロップを仕込みました。楽しみだなー。忘れないように作り方メモ。

梅シロップの作り方

材料

  • 青梅 1kg
  • 氷砂糖 1kg
  • 瓶 2L

作り方

  1. 楊枝でへたを取る
  2. 梅を洗う
  3. 凍らす(前日の夜にここまでやっておくとよい)
  4. 梅→氷砂糖→梅……の順に詰める