2018-02-06から1日間の記事一覧

無水鍋で米を炊こう

炊き方のメモです。 米1カップに対し水200mlの比率で鍋に計量 浸水20分 蓋して沸騰するまで強火 とろ火15分 蒸らし8分で炊けます。 うちの場合、夜飯を準備している間に浸水させて、食べてる間に炊いて、片付けている間に蒸らしが終わってちょうどよい感じ。…

2018-02-05(月曜日)

晴れ。ストーブを点けっぱなしで家を出てしまったようです。火事にならなくてよかった。ついにインフル感染者が出まして慌ただしい一日でした。今年は予防接種をしていないのでどうなることか。でも今まで一度もかかったことがないのでなんとなく大丈夫かな…