平凡謳歌

ゆるゆるした日常の記録

発酵してきた

昨日のぶどうが早くも発酵してきていたので鍋で残りの氷砂糖を溶かして瓶に移し替えた。発酵はやすぎない?

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移すときに瓶の口にぶどうの実がつまってシロップが溢れたので床がベタベタになった。

お味はというともちろんおいしい。でも個人的にはグレープフルーツの苦味がきいているほうが好みである。
今のところシロップは、梅>グレープフルーツ>ぶどうの順。