平凡謳歌

ゆるゆるした日常をここに記す

食のこと

3連休

いやー連休ももう終わり。でも実はうれしかったり。 一人で家にいるとだらだらしすぎて偏頭痛になってしまう。 日曜までは頭痛がひどすぎて半日は寝て過ごしてました。 今日はたまにストレッチもして水分も取ったので多少軽減されました。 朝ごはん。 だしと…

ベーコンまきまき弁

ベーコンの賞味期限がきれてる・・・! 急遽アスパラを巻いて救出弁当です。 飽きてきたかぼちゃの煮物はマッシュしてマヨと和えた。 ごはんにはささみと塩昆布と梅干しを混ぜてあります。 さっぱりしてておいしい。 スーパーで安売りしていたトウモロコシを…

朝ごぱん

なんと今朝は6時起き。 顔洗って7時から選挙へ。 帰ってきて朝ごはん。 ホットサンドなので朝ごパン。 ハンバーグ、かぼちゃのペースト、チーズです。 朝から重かった。。 ~工程~ まずはかぼちゃの煮物にマヨネーズを混ぜたペーストをぬりぬり。 チーズを…

甘味

肩こりとか無いタイプだと思ってたんですけど、実は肩こりに気づいてないだけだったようです。 なので今日は人生初マッサージへ。 担当のお姉さんがなかなかおもしろい人でした。 太めだけどでぶって感じじゃなくて筋肉で引き締まってる感じの体系で、フォル…

腹が減ってからでも間に合う簡単パスタ

お腹が空いて力がでなーい。 そう、料理する元気もないくらい。 だが我が家にはカップラーメンもお菓子も何もない。 すぐに口に入れられるものがないのである。 困った困った。 …となったときのお助けメニュー。 何度命を救われたことか(大げさ) 調理時間 …

お弁当用ごぼうサラダ

さーてさてさて、やる気があるうちに作らないと! ごぼうサラダを作ります。 まずはさっと茹でる。 ごまだれ作ってる間だけ茹でてました。 茹でてる間にタレ作り。 すりごま、マヨ、酢、醤油、砂糖をまぜまぜ。 タレができたらお湯を切って、ごぼうをぶっこ…

ドジっ子

久しぶりにきんぴらごぼうが食べたくなり、軽快な千切りのあとじゃっと炒めてできたー! …と、完成を喜んだのもつかの間。 塩と砂糖まちがえた….!! 生まれて初めてです、こんなミスをしたのは。 アニメの天然料理下手少女だけがうっかりやるもんだとばかり…

食用菊

東北では食用として菊を育てているらしい。 職場に山形の人がいます。 何年か前に当たり前のように菊を食す姿にびっくり。 その時は生姜醤油で食べていました。 お水に浮かべるとかわいい。 食べてしまうんだけども。 聞くにはコレステロール、中性脂肪を低…

ごぼう

わたくし、一人暮らし8年目にして初めてごぼうを調理いたしました。 土ついてるし、土臭いし、とりあえず土っぽい という理由で敬遠してました。 この前業務スーパーで買った「金平牛蒡の具」というのがおいしくなくて。 レンコンとこんにゃくも入ってて舌触…

秋の味覚

秋はおいしいものが沢山あっていいですね。 まずは、いくら。 そのまま買うと高いので、筋子から醤油漬けを作りました。 筋子なら最低5回分は食べれる量が、1,000円ちょいで買えるのだ。 塩をばさーっとかけてしめた後に、熱いお湯をざばーとかける。 そのう…