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平凡謳歌

ゆるゆるした日常をここに記す

弁当のこと

また乗っけ弁

週の半ばのお弁当。またおかず乗っけ弁。 カボチャの煮物やらサブおかずを作っていたというのに、ぎりぎりまで寝ているせいで詰める余裕がなかったのでした。 レンジはなんとか動いてくれました。でも夜にはまた調子が悪かったのでやっぱり買い替え時のよう…

生姜焼き弁

久しぶりのお弁当。 ラスト弁当は去年12/16。ということは4ヶ月ぶり…? だいぶサボってしまったなぁ。 どうやって詰めるのかも、何を作ったらいいのかもまったく覚えていなく、とりあえず定番の玉子焼き。あとは隙間彩り担当のトマト。そしておかずは潔く一…

高菜いろいろ

突然高菜をいただきました。 油炒め。火は通ってるけど味はなしだそうで。 何に使おうかなーと裏面をちらっ。 チャーハン、パスタ、ラーメン。ふむふむ。 まずはパスタから。 高菜とベーコンとエリンギをバターで炒めただけの簡易パスタ。特別味付けしたわけ…

ねぎ弁

寒くなってくるとネギが甘くておいしい。ほぼ毎日買ってるので、今日はネギを贅沢使いしてみたのだった。 ネギを豚肉で巻いています。味付けはポン酢ベースのさっぱり系。ネギの甘みが引き立ってじゃわーとおいしい。

おやおやデジャブ弁

肉詰めが残ってたから前のお弁当と一緒。と思いきや、3つ目はピーマン足りずただのハンバーグ。 最近急に寒くて冬を感じる。ダウンきてる人もちらほら。でもまだ早い、早いぞわたし。ここで来てしまったら冬に耐えられない…と思いつつ11月中はペラリコートで…

ピーマンの肉詰め弁

今日はボリューミー。夜ごはんをそのままシフトした弁当だけど、玉子焼きやらちくきゅーが入ってる分昼飯のほうが多め。ずっしり。 ひき肉って手が汚れてめんどいけど美味しいからずるい。 ピーマン嫌いだったけど肉詰めはソースが甘いからおいしく食べれる…

生姜焼き弁

なんだか牛丼のような見た目になってしまった。玉ねぎ入れすぎ??薄口醤油だからかな。おいしそうな色がつきませんでした。 あとはポテトサラダとざく切りトマト。ポテサラは粒マスタード入れてみたら酸味と合ってこりゃうまい。マスタードは賞味期限が切れ…

煮物ぶっこみ弁

鶏ももと大根と人参を煮込んだやつ。味付けに失敗して薄味のぱっとしない感じ。 うぅぅ。 見栄えも味もいけてないお弁当でした。 煮物はいつかリベンジを!

やるきなし弁

今週は月曜が休みなので1日短いってのに弁当さぼりすぎた。なんかやる気でなくてなー。 気のせいか色味も色褪せて…あ、これは撮り方のせいか。 - - - ちょっと前にもらった火星人と一緒にはいっていたアガベシロップ。ヨーグルト+くるみ+バナナ=おいしい…

栗ごはん弁

栗ご飯炊っけたー! あとは豚肉で巻き巻きしたのやら色々。 先日粉になった栗も少しは実がとれたのもあったのだ。おいしいー。カボチャに栗に口の中の水分が持ってかれました。

秋刀魚弁

昨日残しておいた炊き込みごはん。朝ごはんにも食べたし、秋刀魚フェスティバール。 ひじきはいつも通り炊いたあとにマヨで和えました。おいしい。 柑橘をひらりと乗せるといい感じに見えるマジック!

和風パスタ弁

もりもりです。きのこが冷蔵庫に沢山あるのでせっせと消費キャンペーン。エリンギ、しめじ、しいたけ。えのきはキャパオーバーにつき、冷蔵庫で待機です。 太麺の腹持ちのよさたるや・・ - - - 週末に向けて作ったてるてる坊主がまったく役に立たない。どう…

和風ナポリタン弁

太いパスタみーつけた。スーパーは1.8mm、業務スーパーは2.0mm、カルディではなんと2.2mm!!むちむちボリューム満点でおいしいです。 今日は和風ナポリタンです。でも玉ねぎもピーマンもなし。きのこ3種類に生トマトとウィンナーで。 - - - 雨で濡れたスマ…

キムチ炒飯弁とマッチョ

キムチの賞味期限に追われる日々がやってまいりました。なのでお弁当はキムチ炒飯にしました。一人暮らしだと余りがち。 食べたくて買ったキムチも一度食べればもう十分。そんなに沢山いらんのですよ・・仕方なくちまちま食べ進める。苦行。 - - - 最近ジョ…

まぼなす弁

昨日作っといてよかったー!見事今朝は寝坊しました。 予定通り麻婆茄子弁である。 寝坊の理由はジョジョ。1期から観てて、今エジプト編まできました。オインゴ・ボインゴー! - - - 夜ご飯はあったかうどんの甘辛豚肉のせ。七味のせいもあってアッツイ・・・…

そぼろ弁とたい焼き

そぼろ作っといてよかったー。おかげで寝坊したけどなんとかななりました。インゲンは苦手なのでアスパラで。 お箸で食べたのは失敗だった。ぽろぽろこぼれて夕方の掃除のおばちゃんに「汚いわねーw」と笑われてしまいました。 いい年してお恥ずかしや… - -…

唐揚げ弁

予告通り、今日は唐揚げだーい。 立体的すぎてたくさん入れたいのに意外と入らなかった。

コロッケ弁

小松菜が安いですねー。喜ばしいことです。おつとめ品になっていたコロッケとともにお弁当にイン! 弁当さぼりすぎて詰めスキルが0に戻ってた・・・ なんだかまとまりのない微妙な弁当になってしまったな・・ - - - 気合を入れて明日のお弁当は唐揚げだよ!…

見た目がちょっぴり残念な豚キム弁とアルバム

なんてこった。ゆで卵がぐちゃー。メインのはずなのに隅っこに追いやられた豚キムチと、胃もたれして食べきれなかった、昨日のサラダスパをイン。 きゅうりのお漬物がおいしくできてうれしい。中華味です。 - - - こないだの旅行のアルバムができたー! Phot…

鶏ハム炒飯弁

夏休み明け一発目は作っておいた鶏ハムをわっしゃわっしゃ炒めた炒飯弁。 ・鶏ハム炒飯 ・ジャーマンポテト ・トマト ・かぶの浅漬け です。 おかずの少なさよ… 隙間埋めの救世主、プチトマトさんにはかねてよりお世話になっておりましたが、この度普通のト…

タコライス弁

天気が不安定な一日だったなー。雨のあと晴れると蒸し暑くてかなわん。お弁当は夏っぽくタコライスでした。 レタスなんて初めて買ったかも。冷蔵庫で場所とるから嫌いなのよね。久しぶりに食べたレタスはシャキシャキでおいしい! - - - 職場でうなぎをもら…

豚肉の甘辛弁

豚肉は砂糖醤油で甘辛く、ごはんがモリモリ進むように念じながら作った甲斐あり、おいしくできました。 見えないけどごはんの下にもお肉がみちっと敷きつめられてます。 おかず詰めるのうまくならないなぁ。 なんか雑。 - - - 朝飯は同じものを。 ごはんにひ…

コロッケ弁

今日のお弁当。 スーパーで買ってきたコロッケをどぅーん。手抜き。 飽きたひじきは梅干しと一緒にごはんに混ぜ込んで舌をだましてみた。 うちのソースはウスター。 関東は中濃、関西はウスターが多いみたいですな。 生粋の関東人ですが、中濃は好みませぬ。…

やきそば弁

ドーンと焼きそば。 最初に水で洗って麺をほぐしてその後炒めて水分を飛ばすと麺がくっつかないと聞いて。本当にくっつかないー。会社で食べるときもつるつると食べやすかったです。 焼きそば1玉もしっかり収まる弁当箱の懐のでかさ、ありがたい。 今日はデ…

チャーハン弁

今月二度目のチャーハン。だっておかずがないんだもの。作る気力も。 いつも野田琺瑯でしたが、別で使ってるので今日はこれ。半合に具が混ぜ込まれてるからかさ増しされてるはずなんだけどおかしいな。すかすかや。 卵かぶりもなんのその。賞味期限きれてた…

ベーコンまきまき弁

ベーコンの賞味期限がきれてる・・・! 急遽アスパラを巻いて救出弁当です。 飽きてきたかぼちゃの煮物はマッシュしてマヨと和えた。 ごはんにはささみと塩昆布と梅干しを混ぜてあります。 さっぱりしてておいしい。 - - - スーパーで安売りしていたトウモロ…

麻婆なす弁

茄子が安かったので麻婆茄子。 米がすすむぜー! でも実はメインははんぺんチーズなのです。 これ昔好きだったの思い出したのでした。 おいしい。 梅干しの比率がおかしい。 酸っぱいものが苦手なので練習の意味も込めて入れてるのですが、明日から半分にち…

ニラ玉弁

ニラ玉はすぐできるからありがたい。 かるーく火を通すだけでいいので寝坊しても力技でどうにかできる。 そしてうまい。 今日もあちーあちー。蒸してる。 夜はエアコン必須だこりゃ。 明日の弁当なににするかなー。

ハンバーグ弁

ふっふっふ、今日は玉子が完璧です。 目玉焼きの下にはプチトマトとかぼちゃの煮物も仕込んであるので結構なボリュームになりました。 ソースはハンバーグを焼いた後の油にケチャップ、ウスターソース、砂糖で。 甘い甘いおこちゃま味付けです。 これが一番…

チャーハン弁

チャーハンです。 具はハムとネギと玉子。 にんにく、塩、こしょう、醤油のシンプルな味付け。 ゆで卵はやや失敗。 ちょっとゆるかったなー。 包丁使わないで指でかち割ったらやわやわ過ぎて突っ込んだ親指が熱くて・・! ゆるすぎて腐らないか心配だったの…

小松菜と豚肉やらを炒めた弁

塩味で小松菜と豚とえのきを炒めたの。 昨日仕込んだごぼうサラダもつめて、あとはゆで卵!爆発してしまった。。。 冷蔵庫から出した時にはすでに殻にひびが入っていたのでそのまま沸騰したお湯に入れたら、白身がみるみる溢れてきて。。 あぁ、白身が。 最…